Prosta 15, 44-200 Rybnik
Pasta o intensywnym, ostrym smaku ciemnych wiśni amarena, dobarwiana. Kolor lodów jest trwały i bardzo intensywny. Koncentrat świetnie sprawdza się także w lodach mlecznych i kremach cukierniczych. Zawiera cząstki owoców.
Podane w procentach dozowanie odnosi się do opartej na samym koncentracie receptury, w której nie używa się owoców, ale dodaje jeden z preparatów błonnikowych – MECFRUTTA lub MECFIBRA.
W recepturach z owocami dozowanie koncentratu jest niższe – im więcej owoców, tym mniej koncentratu.
Sposób użycia: 100 g produktu na 1 litr użytej wody w sorbetach, lub 100-150 g na kg mieszanki mlecznej.
| Wartość energetyczna | 1 044,8 kJ / 249,6 kcal |
|---|---|
| tłuszcz | 0,00 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,00 g |
| węglowodany – w tym cukry |
58,30 g 47,20 g |
| białko | 0,30 g |
| sól | 0,02 g |
MIKETA - Zaopatrzenie Lodziarni | Realizacja - 4AD STUDIO
