Prosta 15, 44-200 Rybnik
Opis
Sposób użycia: W lodach: wykładać zamrożoną masę porcjami (2-3) i przekładać je pastą ROCHE, łopatką formując „górkę” i łącząc delikatnie krem z lodami tak by powstały smużki.
Szacunkowe zużycie ok. 60g na kg masy lodów.
W cukiernictwie wg potrzeb jako nadzienie oraz do aromatyzowania kremów i mas.
Szacunkowe zużycie ok. 60g na kg masy lodów.
W cukiernictwie wg potrzeb jako nadzienie oraz do aromatyzowania kremów i mas.
Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
| Wartość energetyczna | 2 450,5 kJ / 585,4 kcal |
|---|---|
| tłuszcz | 41,90 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,50 g |
| węglowodany – w tym cukry |
44,90 g 43,40 g |
| białko | 5,80 g |
| sól | 0,05 g |
