Prosta 15, 44-200 Rybnik
+48 32 422 58 34

BITTER LEMON 3KG

Smak popularnego orzeźwiającego gazowanego napoju z dodatkiem chininy i limonek – owoców cytrusowych o kwaśno-słodkim smaku z charakterystyczną goryczką. Owoc i sok limonek używany jest jako składnik wielu drinków.
Pasta zawiera kawałki kandyzowanej skórki limonetek.
Poleca się do przygotowania orzeźwiających lodów sorbetowych.

Podane w procentach dozowanie odnosi się do opartej na samym koncentracie receptury, w której nie używa się owoców, ale dodaje jeden z preparatów błonnikowych – MECFRUTTA lub MECFIBRA. I taką recepturę polecamy do tego smaku.

W recepturach z owocami dozowanie koncentratu jest niższe – im więcej owoców, tym mniej koncentratu.

Kategoria:

Opis

Sposób użycia: 300g cukru i 50g GELMIXU zmieszać na sucho, dodać 100 g pasty limon i 1 litr wody, wymieszać do rozpuszczenia, odstawić na 20 minut. Aby lody były bardziej kremowe zaleca się dodanie 3g preparatu SOFTIN MEC3 na litr zamrażanej mieszanki.
Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
Wartość energetyczna 1 113,9 kJ / 266,1 kcal
tłuszcz 0,00 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,00 g
węglowodany
– w tym cukry		 61,50 g
38,30 g
białko 0,10 g
sól 0,02 g

Podobne produkty