Prosta 15, 44-200 Rybnik
+48 32 422 58 34

BANAN 3KG

Koncentrat w postaci gęstego syropu bez cząstek.

Podane w procentach dozowanie odnosi się do opartej na samym koncentracie receptury, w której nie używa się owoców, ale dodaje jeden z preparatów błonnikowych – MECFRUTTA lub MECFIBRA.

W recepturach z owocami dozowanie koncentratu jest niższe – im więcej owoców, tym mniej koncentratu. Banany do lodów powinny być niezbyt dojrzałe i dość twarde.

Kategoria:

Opis

Sposób użycia: 300g cukru i 50g GELMIXU zmieszać na sucho, dodać 100 g pasty bananowej i 1 litr mleka, wymieszać do rozpuszczenia, odstawić na 20 minut do lodówki. Aby lody były bardziej kremowe zaleca się dodanie 3g preparatu SOFTIN MEC3 na kg zamrażanej mieszanki.

Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
Wartość energetyczna 1 131,5 kJ / 270,3 kcal
tłuszcz 0,00 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,00 g
węglowodany
– w tym cukry		 62,90 g
58,20 g
białko 0,20 g
sól 0,01 g

Podobne produkty